De Scandinavische keuken

De Scandinavische keuken

Alle Scandinavische landen staan volgens het World Happiness Report in de top 10 van de gelukkigste landen ter wereld. Hoe dat komt? Ze hebben zuivere lucht, prachtige natuur, talloze wellness mogelijkheden en een heerlijke lokale keuken. Je zou voor minder gelukkig worden.

 

Pure keuken

De lokale keuken is over het algemeen gezond en puur. Scandinaviërs koken vaak met verse seizoensproducten zoals bessen, champignons, wild, vis en kruiden als dille en peterselie. De ingrediënten zijn simpel, maar combineer ze en je krijgt smaakvolle en verrassende gerechten.

Eten-maken-met-pure-ingredienten-Scandinaviâ
Buiten-eten-in-FInland

Desserts

Ook van desserts zijn ze grote fan. De Noren houden van hun hartvormige wafels met zure room en jam. De Zweden zweren bij een dagelijkse “fika” pauze met koffie, taart en de bekende “kanelbullar”. Het kaneelbroodje heeft zelfs een eigen feestdag: 4 oktober. Ook de Finnen houden van fika en kanelbullar, daarnaast zijn ze ook erg trots op hun eigen “karjalan piirakka” of hartige rijsttaartjes. In IJsland is skyr dan weer een echte lekkernij. Het is de basis voor heel wat cakes en taarten.
Scandinavie-eten-aan-het-meer

Honger gekregen?

Plan dan een reis naar Scandinavië waar je heerlijk onthaasten combineert met een stukje culinaire hemel op aarde.

Scandinaviërs houden van in de natuur zijn. Je dompelt je er onder in hun manier van leven: een combinatie van buiten zijn, actief bewegen en culinair genieten.

Reizen met focus op cultuur & culinair

Noorwegen Lapland Zomer 15 dagen

De 4 parels van Noorwegen

Verken de arctische eilanden van Noorwegen waar het water nooit veraf is; prachtige witte zandstranden, kleine vissershaventjes, diepblauwe fjorden en de kolkende golven van de ocean. Hier geniet je van de rust en natuur terwijl je zelf het tempo bepaalt; rustig…

Noorwegen Zweden Lapland Zomer 15 dagen

Lofoten & Zweeds Lapland

Deze complete rondreis combineert het mooiste van Zweden en Noorwegen! Je start in het hart van Zweeds Lapland en je rijdt via het bekende sami dorp Jokkmokk naar Arjeplog. Bewonder de Svartisen gletsjer in Helgeland en vergeet zeker niet de gelijknamige…

Noorwegen Lapland Zomer 15 dagen

Lofoten tot Helgeland

Dit is een bijzondere rondreis die de Lofoten combineert met het Helgeland. Deze laatste regio is misschien wat onbekender, maar daarom niet minder de moeite! Bewonder de Svartisen gletsjer in Helgeland en vergeet zeker niet de gelijknamige kustroute te nemen. Ontdek…

Noorwegen Lapland Winter 8 dagen

Ontdek Tromsø en omgeving

De regio rond Tromsø spreekt enorm tot de verbeelding. Diepblauwe fjorden en besneeuwde bergtoppen domineren hier het landschap. Deze reis combineert “the best of both worlds”: de levendige stad Tromsø en de natuurpracht rond Malangen Resort. In de stad kan je…

Finland Zomer 17 dagen

Naar de middernachtzon

Deze reis brengt jou én jouw wagen per trein tot boven de poolcirkel. Van het mythische Noorden reis je nadien via alle hoogtepunten naar Oost- en Zuid-Finland: een heerlijke combinatie van de uitgestrekte nationale parken van Fins Lapland, de folklore van…

Noorwegen Winter 12 dagen

Noorderlichtreis Natuurpunt 2022

De complete 12-daagse rondreis van Bergen naar Kirkenes en terug voert je door de unieke natuur van Noorwegen en laat je kennis maken met de Noorse cultuur. De route hoort tot ver buiten de landsgrenzen tot de bekendste en meest geliefde…

Finland Lapland Winter 8

Essence of Lapland

Een heel authentieke ervaring waarbij je niet alleen kennis maakt met de typisch Lapse activiteiten, maar ook dieper ingaat in de lokale cultuur. Dit doe je onder meer door een heuse sauna-ervaring in de Arctic Sauna World en een bezoek van…

Noorwegen Zomer 15 dagen

Nordic Fjord & Kyst

Op deze gevarieerde rondreis naar de fjorden combineer je het mooiste van Zuid-Noorwegen over land met een nacht aan boord van een van de magische schepen van Hurtigruten langs de scherenkust van Trondheim tot Bergen. Je verblijft in typisch Noorse hotels…

Noorwegen Zomer 14 dagen

Hotel & Hytter 2

JE geniet op deze reis van de Noorse natuur en gezelligheid zonder al te veel afstand af te leggen. Je begint met een blokhutverblijf in het groene Hallingdal, nadien verder naar een wellness hotel aan de Hardangerfjord. Je sluit de reis…

Noorwegen Zomer 8 of 10 dagen

City Tur 2

Ontdek de Noorse “Gouden Driehoek” met het openbaar vervoer! Deze reis brengt je van de moderne hoofdstad Oslo, via de kroningsstad Trondheim naar de gezellige hanzestad Bergen terug naar Oslo. Tussen Oslo en Trondheim, en Bergen en Oslo geniet je van…

Noorwegen 9 dagen

Winters avontuur nabij Jotunheimen

Wil je helemaal tot rust komen in de sneeuw en genieten van winters Noorwegen? Dan is deze reis uiterst geschikt. Het Hindsæter Hotel ligt midden in de ruige natuur in het hart van Noorwegen. Langs de ene kant vind je de…

Zweden Lapland Winter 5 dagen

Combinatie Arctic Bath & Treehotel

Op zoek naar een unieke overnachting en volledig tot rust komen? Tijdens deze reis kan je kiezen uit één van de 7 verschillende boomhutten van het Treehotel. Elke boomhut heeft een speciaal design en wordt volledig opgenomen in de omliggende natuur.…

Zweden Lapland Winter 5 dagen

Combi Arctic Bath & ICEhotel

Tijdens deze reis logeer je in het exclusieve Arctic Bath waar je volledig tot rust komt in de wellness en geniet van de gastronomische maaltijden, om vervolgens per trein het prachtige landschap van Zweeds Lapland vanuit de trein te ervaren. De…

Noorwegen Lapland Winter 8 dagen

Tromsø en Arctic Panorama Lodge

In het hart van Noord-Noorwegen, vlakbij de Lyngenfjord, ligt Arctic Panorama Lodge. Die lodge wordt omringd door een prachtig berglandschap dat weerspiegelt in de arctische wateren. Geniet er van een 5-daags verblijf te midden van één van de meest fantastische natuurlandschappen…

Noorwegen Lapland Winter 4 dagen

Shortbreak Tromsø

Je vliegt naar Tromsø, het mekka van de fjorden en de bergen. De regio rond de stad spreekt enorm tot de verbeelding, diepblauwe fjorden en besneeuwde bergtoppen domineren hier het landschap. Je overnacht in het hartje van Tromsø en geniet overdag…